Không để biển “ngủ đông”

Với các đô thị biển miền Bắc, tính mùa vụ từ lâu được xem là một trong những bài toán khó. Mùa hè, lượng khách tăng mạnh, các cơ sở lưu trú, nhà hàng, khu vui chơi hoạt động hết công suất. Nhưng khi thời tiết chuyển sang thu, đặc biệt là mùa đông, lượng khách giảm sâu, kéo theo sự thu hẹp của nhiều hoạt động dịch vụ.

Du lịch Sầm Sơn cũng đứng trước bài toán ấy.

Trao đổi với phóng viên, ông Lê Văn Tuấn, Bí thư Đảng ủy, chủ tịch HĐND phường Sầm Sơn cho rằng: trong bối cảnh nhu cầu du lịch đang thay đổi, “mùa thấp điểm” không nhất thiết đồng nghĩa với “vắng khách”. Du khách ngày càng tìm kiếm những chuyến đi ngắn ngày, những trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, nghỉ dưỡng, chăm sóc sức khỏe và những khoảng thời gian thư giãn gần thiên nhiên.

Đây chính là khoảng trống để Sầm Sơn tạo ra một cuộc “cách mạng” về tư duy phát triển du lịch.

Thay vì chỉ khai thác lợi thế tắm biển trong những tháng nắng nóng, Sầm Sơn có thể khai thác biển như một không gian trải nghiệm bốn mùa.

Mùa thu, du khách có thể đến Sầm Sơn để tận hưởng tiết trời dịu mát, đi dạo bên biển, thưởng thức hải sản, khám phá văn hóa địa phương. Mùa đông, khi không còn nhu cầu tắm biển, những sản phẩm về nghỉ dưỡng, ẩm thực, văn hóa, sự kiện, thể thao và trải nghiệm cộng đồng lại có thể trở thành lý do để du khách xách balo đến Sầm Sơn.

Trong dòng chảy đó, chuỗi hoạt động dịp Quốc khánh 2/9 có ý nghĩa như một “cú hích” để Sầm Sơn chuyển nhịp từ mùa hè sang mùa thu.

Nếu mùa hè là mùa của biển, thì mùa thu có thể trở thành mùa của sự kiện và trải nghiệm.

Các chương trình văn hóa, nghệ thuật, thể thao, ẩm thực, vui chơi giải trí được tổ chức vào dịp 2/9 không chỉ phục vụ nhu cầu vui chơi của người dân và du khách trong kỳ nghỉ lễ, mà còn tạo hiệu ứng kéo dài mùa du lịch.

“Một sự kiện lớn có thể tạo ra dòng khách trong vài ngày. Nhưng giá trị lớn hơn nằm ở khả năng tạo thói quen mới: du khách biết rằng sau mùa hè, Sầm Sơn vẫn có những hoạt động đáng để trải nghiệm. Đây là cách Sầm Sơn phá bỏ tâm lý hết hè là hết du lịch”. Ông Lê Văn Tuấn cho hay.

Từ “tắm biển” sang “trải nghiệm biển”

Điểm quan trọng trong cuộc cách mạng du lịch mùa thu – đông không nằm ở việc cố kéo khách xuống biển tắm khi thời tiết không còn phù hợp. Đó là thay đổi sản phẩm và thay đổi trải nghiệm.

Theo Bí thư Đảng ủy phường, biển vẫn là tài nguyên cốt lõi, nhưng cách khai thác phải khác. Du khách có thể ngắm bình minh, đi bộ bên bờ biển, thưởng thức ẩm thực, trải nghiệm đời sống ngư dân, khám phá các giá trị văn hóa – lịch sử, tham gia những sự kiện thể thao, nghệ thuật hoặc đơn giản là tìm một không gian yên bình để nghỉ ngơi.

Đặc biệt, xu hướng du lịch chữa lành đang mở ra cơ hội rất lớn.

Sau áp lực của công việc và cuộc sống đô thị, nhiều người có nhu cầu tìm đến những nơi có thiên nhiên, không khí trong lành và nhịp sống chậm hơn. Một chuyến đi Sầm Sơn vào mùa thu, khi biển bớt ồn ào, không gian thoáng đãng, có thể mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác so với mùa cao điểm.

Đó không còn là cuộc nghỉ dưỡng “để tắm biển”, mà là chuyến đi để nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng và tìm lại sự cân bằng.

“Một trong những hướng đi quan trọng để Sầm Sơn kéo dài mùa du lịch là khai thác sâu hơn tài nguyên văn hóa, ẩm thực và sự kiến lớn, đăc biệt là những sự kiện mang tầm Quốc gia”. Ông Lê Văn Tuấn nhấn mạnh

Những sản vật biển, những món ăn đặc trưng, câu chuyện của người ngư dân, nghề truyền thống, đời sống cộng đồng… đều có thể trở thành chất liệu để tạo nên sản phẩm du lịch.

Những mô hình như “Một phiên chợ, ngàn hương vị biển” tại Nam Sầm Sơn là một ví dụ. Một phiên chợ được tổ chức bài bản không chỉ giúp du khách mua hải sản mà còn tạo ra trải nghiệm về văn hóa biển.

Đây là sự thay đổi quan trọng trong tư duy làm du lịch: không chỉ bán phòng nghỉ, bán bữa ăn hay bán một chuyến tắm biển, mà bán câu chuyện và cảm xúc của điểm đến.

Khi sản phẩm được nâng cấp, giá trị mỗi lượt khách cũng được nâng lên.

Khi mùa thấp điểm trở thành mùa trải nghiệm

Một cuộc cách mạng du lịch chỉ thực sự thành công khi tạo được dòng khách ổn định chứ không phụ thuộc vào một vài sự kiện.

Vì vậy, điều Sầm Sơn cần hướng tới là xây dựng một lịch du lịch mùa thu – đông đủ hấp dẫn, trong đó mỗi tháng, mỗi dịp cuối tuần đều có một lý do để du khách đến.

Có thể là các phiên chợ ẩm thực, giải thể thao, chương trình nghệ thuật, hoạt động trải nghiệm văn hóa, tour khám phá làng biển, các sự kiện cộng đồng hay những chương trình nghỉ dưỡng dành cho gia đình.

Khi đó, mùa thấp điểm không còn là khoảng thời gian các dịch vụ đóng cửa chờ mùa hè, mà trở thành một mùa kinh doanh với sản phẩm riêng.

Bí thư Đảng ủy Lê Văn Tuấn kỳ vọng, khi dòng khách được phân bổ đều hơn trong năm, hạ tầng du lịch được khai thác hiệu quả hơn, lao động dịch vụ có việc làm ổn định hơn và doanh nghiệp có điều kiện xây dựng chiến lược kinh doanh dài hạn.

Từ một đô thị biển nổi tiếng với mùa hè, Sầm Sơn đang đứng trước cơ hội định vị lại mình trong bản đồ du lịch.

Cách mạng du lịch mùa thu – đông không phải là phủ nhận mùa hè, mà là không để mùa hè trở thành giới hạn của du lịch Sầm Sơn.

Biển vẫn là trung tâm, nhưng xung quanh biển sẽ hình thành một hệ sinh thái sản phẩm gồm văn hóa, ẩm thực, thể thao, sự kiện, nghỉ dưỡng và trải nghiệm cộng đồng.

Quốc khánh 2/9 có thể được xem như điểm mở đầu cho nhịp du lịch mới ấy. Từ những sự kiện tạo dòng khách, nếu được duy trì thành chuỗi hoạt động thường xuyên, Sầm Sơn hoàn toàn có thể từng bước hình thành một thị trường thu – đông riêng.

Và khi du khách bắt đầu nghĩ rằng “Sầm Sơn mùa thu có gì?”, “Sầm Sơn mùa đông có gì?”, thay vì chỉ hỏi “mùa hè Sầm Sơn có gì?”, thì cuộc cách mạng ấy đã thực sự bắt đầu.

Sầm Sơn không cần chờ mùa hè để đón khách. Điều cần làm là tạo ra đủ lý do để du khách tìm về biển trong cả bốn mùa.a