Từ năm 2025 đến đầu năm 2026 đến nay, hàng trăm người đã phải đi khám hoặc nhập viện, nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại nhiều địa phương, trong đó một số vụ có kết quả xét nghiệm cho thấy sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella.

Lực lượng chức năng Đồng Nai liên tiếp phát hiện hàng chục tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc trong nhiều vụ vận chuyển, kinh doanh. Các hành vi này tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bị xử phạt hành chính hoặc xử lý hình sự theo quy định.